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    泽乳业将奶“玩”出新花样

      发布时间:2018-03-15 02:56

      每天清晨, 打开房门,从奶箱中取出一份新鲜的广泽巴氏奶,已经成为很多家庭的生活习惯。随着人民生活水平和健康观念的不断提高,喝“鲜奶”的概念被越来越多的消费者认同。但是很多消费还不太了解,同样是一杯巴氏鲜奶,究竟有什么样的差别?一杯好的巴氏奶从牧场到餐桌又要经历一段怎样的旅程?跟随记者一起去广泽乳业寻找答案吧!

      要想牛奶好,首先要奶源好。牧场环境、 奶牛品种、 管理体系等都是非常重要的考量标准。坐落在长春九台的广泽巴氏奶专属牧场,就是一座占地108万平方米, 地处北纬43°, 阳光充沛的大型绿色生态牧场。 所有乳牛均是从澳大利亚进口的澳洲荷斯坦奶牛, 经过科学饲养的奶牛,身体健康, 乳汁丰富。 园区产出的生鲜原奶品质高, 不含任何抗生素, 细菌指标仅为2万个/毫升, 远低于国家规定标准200万/毫升,比欧盟的10万/毫升标准还低。 据牧场技术人员介绍:“奶牛每日挤奶三次, 通过大型自动榨乳设备进行挤奶, 牛奶在全封闭的管道内运行与空气完全隔绝,挤出后的牛奶需要立即降温到4摄氏度以内冷藏保存。 为了最大限度确保每一滴生鲜乳均安全新鲜, 广泽牧场采用国际先进制冷设备, 挤出的牛奶通过快速制冷系统进入储奶罐保存, 可使生鲜乳很快从38摄氏度降温到4摄氏度以下, 保证了牛奶的新鲜营养。 ”

      众所周知, 巴氏奶是液态奶中营养价值最高的一个品类, 是以生牛奶为唯一原料, 不添加任何防腐剂, 采用低温巴氏杀菌法加工而成的一种液态乳制品。 在距离市区仅6公里的广泽乳业工厂, 记者看到, 这里厂区环境整洁清新, 生产车间规范有序, 加工机械都是从国际上引进的自动化生产设备, 由中央控制室对整个生产工艺进行操控。 工厂全部采用无菌封闭式生产, 产品由生产到出厂要经过15道生产工序和19项指标检测。“法国著名微生物学家巴斯德发明了巴氏杀菌法, 能够在杀灭有害微生物的同时, 最大限度地保存牛奶中的营养物质和多种活性成分, 广泽巴氏奶正是采用了巴氏杀菌法生产的新鲜牛奶” ,工作人员告诉记者。

      好的牛奶从牧场到餐桌, 时间越短越新鲜。 广泽巴氏奶从挤奶到销售终端不超过24个小时,时间概念的提出, 让仓储与物流配送必须做到无缝对接。 据了解,广泽乳业拥有最专业的配送团队,全程冷链运输, 在吉林省内拥有超过80家配送站,覆盖吉林省内县级以上所有城镇, 仅长春市就拥有超过30家配送站。全省拥有近千人的专业配送人员, 每天7点之前便可以把最新鲜的牛奶配送至您的家中。

      广泽乳业在巴氏奶的产品上不断创新,满足不同消费者的营养需求。 广泽巴氏鲜冠鲜牛乳,含3.6g优质乳蛋白,各种元素的含量均高于普通牛奶; 澳醇脱脂巴氏奶,零脂肪更健康。